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化學名：
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磷酸三鈣 磷酸鈣
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分子式：
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Ca3(PO4)2
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分子量：
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310.18
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CAS:
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7758-87-4
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性能：
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由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO3P2O5·H2O，其分子量為1004.64，白色無定形粉末，無臭無味，與空氣中穩定；相對密度3.18。
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用途：
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在食品工業中作抗結劑，營養補充劑（強化鈣）， PH值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑 （分散劑），奶粉、糖果、布丁、調味品。
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包裝：
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內襯聚乙烯塑料袋，外套復合紙塑編織袋包裝，每袋凈重25千克。
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貯存與運輸：
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本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中。
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質量指標：
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質量指標
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GB 1886.332-2021
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FCC V
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外觀
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白色粉末或顆粒
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含量(以Ca計）﹪
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34.0-40.0
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34.0-40.0
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砷≤﹪
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0.0003
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0.0003
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氟≤﹪
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0.0075
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0.0075
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重金屬（以Pb計）≤﹪
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0.001
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0.0015
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鉛≤﹪
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0.0002
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0.0002
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灼燒失重(800℃)≤﹪
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10.0
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10.0
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澄清度
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Pass Test
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--
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